Bunte Vanillekipferl

Name: Bunte Vanillekipferl
Prep time: 50 min
Cook time: 70 min
Total time: 120 min
Yield: 60 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 5 Tr Lebensmittelfarbe ( Rot, Orange, Grün, Blau ); 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 50 g Staubzucker; 15 g Vanillezucker; 70 g Walnüsse (gerieben); 50 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (28 Stimmen)

Bunte Vanillekipferl backen, ist ein riesen Spaß für Kinder. Hier dazu das weihnachtliche Rezept.

Zutaten für 60 PortionPortionen

200	g	Mehl
150	g	Butter
70	g	Walnüsse (gerieben)
50	g	Staubzucker
15	g	Vanillezucker
1	Prise	Salz
5	Tr	Lebensmittelfarbe ( Rot, Orange, Grün, Blau )

Zutaten zum Wälzen

50	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Zeit

120 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In der Küchenmaschine aus Mehl, Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Walnüssen und Salz rasch einen Mürbteig kneten. Den Teig in 4 Teile teilen und mit je einer Farbe einfärben, in Folien wickeln und 30 Minuten kühl rasten lassen.

Schritt 2

Dann aus dem Teig Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Anschließend im auf 180° Ober-/Unterhitze vorgeheiztem Backrohr 10 Minuten backen. Inzwischen Staubzucker mit Vanillezucker vermengen und die noch warmen Kipferl darin wälzen.

Tipps zum Rezept

Statt Nüsse können sie auch Mandeln verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

MaryLou am 01.12.2020 um 20:38 Uhr

Die färbigen Kipferl mit den Kindern backen macht sicher einen Riesenspaß und sind auf dem Teller ein Hingucker. Oder für einen Partygag sicher zu empfehlen.
Mir sind sie aber ohne Farbe lieber.

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