Bröselknöderl für die Suppe

aktualisiert am 06.05.2024
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Köstliche und einfach Bröselknöderl für die Suppe. Ein schnelles Rezept für eine tolle Suppeneinlage.

Bröselknöderl für die Suppe
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Zutaten für 12 PortionPortionen

300 g Semmelbrösel
100 ml Milch
1 Prise Salz
100 g Thea (fein)
3 Stk Eier
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Brösel mit der Butter, Eier, Salz und Milch gut verrühren, sodass eine feste Masse ensteht. 10 Minuten rasten lassen.

Schritt 2

Wasser zum Kochen bringen. Mit nassen Händen kleine Knödel formen und ins kochende Salzwasser geben. Weitere 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3

In Suppenteller anrichten und mit Rindsuppe übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
115
Fett
3 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
19 g

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