Bröselknödel

Name: Bröselknödel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 g Butter; 1 Stk Ei; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 50 g Semmelbrösel

von Maria-T, aktualisiert am 10.12.2024

4,1 (82 Stimmen)

Dieses Rezept von den Bröselknödel ist eine herrliche Suppeneinlage in einer kräftigen Rindersuppe oder Gemüsesuppe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

25	g	Butter
50	g	Semmelbrösel
1	Prise	Muskat
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter mit dem Mixer schaumig rühren.

Schritt 2

Nach und nach das gequirlte Ei und die Semmelbrösel geben. Ist die Masse zu bröckelig, einige Tropfen Wasser beifügen. Mit Salz und Muskat abschmecken.