Bratensoße für Ente

Name: Bratensoße für Ente
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Grand Marnier; 1 EL Honig; 3 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (62 Stimmen)

Sie suchen nach einer Bratensoße für Ente, aber ohne Fett. Dann haben wir das richtige Rezept dazu.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Orange
1	Stk	Zitrone
1	EL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
3	EL	Grand Marnier

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bratensoße für Ente zuerst die Orangen und die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Honig verrühren. Nun die fertig gebratene Ente aus dem Bräter heben und den Saft im Bratenrückstand einrühren und aufkochen lassen. Etwas einkochen und mit Salz, Pfeffer und Grand Marnier abschmecken.