Bratapfel mit Mandeln und Himbeeren

Name: Bratapfel mit Mandeln und Himbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel, reife mürbe säuerliche Sorte; 4 Stk Butterflocken; 4 EL grob geriebene Mandeln; 4 TL Himbeergeist; 4 TL Honig oder Zucker; 4 EL TK Himbeeren

aktualisiert am 23.06.2026

4,2 (261 Stimmen)

Der köstliche Bratapfel mit Mandeln und Himbeeren ist einfach herrlich. Versuchen Sie doch mal dieses tolle Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Äpfel, reife mürbe säuerliche Sorte
4	EL	TK Himbeeren
4	EL	grob geriebene Mandeln
4	TL	Himbeergeist
4	TL	Honig oder Zucker
4	Stk	Butterflocken

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel waschen und Kerngehäuse großzügig ausschneiden. In einer Schüssel die leicht aufgetauten Himbeeren, Mandeln, Honig und den Himbeergeist mischen und in die Öffnung von den Äpfel füllen.

Schritt 2

Die Äpfel (mit der Öffnung nach oben) in eine Auflaufform setzen, etwas Wasser angießen, Butterflocken über die Äpfel geben und im vorgeheiztem Rohr bei 180 Grad 20 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Bratapfel mit Himbeersauce servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

119

Fett

2 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

23 g

Kommentare

Katerchen am 15.11.2021 um 21:00 Uhr

Bratapfel mit heißen Himbeeren, eine gute Idee die ich beim nächsten Essen umsetzen werde. Bei den Äpfeln nehme ich die Sorte Boskop.

Auf Kommentar antworten

martha am 14.11.2023 um 06:04 Uhr

Da wir im Winter gerne Bratäpfel essen, ich diese jedoch noch nie mit Himbeeren gemacht habe und diese geschmacklich sicher gut sein werde, wird dieses Rezept probiert.