Bourbon Vanille auf Omas Waffeln

Name: Bourbon Vanille auf Omas Waffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 1 Stk Banane; 1 Pk Hohlhippen; 1 Becher Mövenpick Bourbon Vanille; 1 TL Backpulver; 2 Stk Eier; 180 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Msp Zitronenschale abgerieben; 40 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 30.06.2024

4,8 (13 Stimmen)

Eine köstliche Kugel Bourbon Vanille Eis von Mövenpick krönt diese köstlichen Waffeln nach Omas Art.

Zutaten für 24 PortionPortionen

1	Becher	Mövenpick Bourbon Vanille
1	Stk	Banane
1	Pk	Hohlhippen

Zutaten für die Waffeln

250	ml	Milch
2	Stk	Eier
40	g	Zucker
1	Prise	Salz
1	Msp	Zitronenschale abgerieben
180	g	Mehl
1	TL	Backpulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst trennt man die Eier und schlägt das Eiklar zu steifem Schnee.

Schritt 2

Weiters verrührt man das Eigelb mit Milch, Zucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale. Nachdem das Mehl mit dem Backpulver versiebt wurde, kann man es zur Masse hinzufügen. Auch der Eischnee wird vorsichtig löffelweise untergehoben. Der fertige Teig sollte eher flüssig sein.

Schritt 3

Der Teig wird nun in einem handelsüblichen Waffeleisen gebacken.

Schritt 4

Zum Servieren legt man pro Portion 2 Waffeln auf ein Teller, belegt diese mit beliebig vielen Kugeln Bourbon Vanille und dekoriert das Ganze ebenfalls nach Belieben. Ideal dafür eignen sich Bananen und Hohlhippen.