Bosnische Torte

Name: Bosnische Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 20 g Butter; 0.25 l Eiklar; 300 g Haselnüsse oder Mandeln gerieben; 20 g Mehl; 1 Becher Schokoladenglasur; 250 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von MiviM, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (109 Stimmen)

Ein besonderes und einfaches Rezept, auch für Backanfänger ist diese bosnische Torte.

Zutaten für 12 PortionPortionen

0.25	l	Eiklar
250	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
300	g	Haselnüsse oder Mandeln gerieben
20	g	Mehl
20	g	Butter
1	Becher	Schokoladenglasur

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eiklar mit dem Mixer zu steifen Schnee schlagen und dabei Staubzucker löffelweise dazu geben. Vanillezucker mit geriebenen Nüssen und Mehl mischen und mit zerlassener Butter unter die Schaummasse heben.

Schritt 2

Die Masse in eine gefettete, bemehlte Tortenform geben. Im Rohr bei 180°C ca. 70 Minuten backen. Überkühlt auf Tortengitter stürzen und mit Schokoglasur überziehen.