Bohnentarte
Ein besonderes Rezept ist eine Bohnentarte. Wie diese herzhafte Variante zubereitet wird, sieht man hier.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Dose | Kidneybohne |
| 150 | g | Tilsiter Käse |
| 0,5 | Bund | Petersilie |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | TL | Butter |
| 3 | Stk | Eier |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Pk | Blätterteig (Kühlregal) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Bohnentarte das Backrohr auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Nun Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen, den Käse fein reiben, Petersilie waschen, trocken schütteln und klein schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und klein würfeln, Knoblauch schälen und zerdrücken. Dann Butter in eine Pfanne geben, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie darin anschwitzen.
Schritt 4
In einer Schüssel die Eier mit Obers, Salz und Pfeffer verquirlen. Das Zwiebelgemisch und den geriebenen Käse unterrühren.
Schritt 5
Danach den Blätterteig ausrollen, in eine gebutterte Tarte-Form legen und überstehenden Rand abschneiden. Jetzt kommen zuerst die Bohnen darauf, dann wird die Ei - Käsemasse mit einem Löffel darüber verteilt. Auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Blätterteig ca.10 Minuten früher aus dem Kühlschrank nehmen.
- Der Blätterteig kann auch selbst gemacht werden. Siehe Blätterteig nach Grundrezept
Nährwert pro Portion
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