Bohnenfleisch Thai Style

Name: Bohnenfleisch Thai Style
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 4 EL Chilisauce; 4 EL Erdnussbutter; 1 Stk Galgant Wurzel; 250 g grüne dicke Bohnen; 300 ml klare Gemüsesuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Pflanzenöl; 230 g Schweinefleisch; 120 g Stangenbohnen; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 05.05.2024

3,0 (1 Stimmen)

Verwöhnen Sie mit dem Bohnenfleisch Thai Style Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Pflanzenöl
2	Stk	Zwiebel
230	g	Schweinefleisch
1	Stk	Galgant Wurzel
2	Stk	Knoblauchzehen
300	ml	klare Gemüsesuppe
4	EL	Chilisauce
4	EL	Erdnussbutter
250	g	grüne dicke Bohnen
120	g	Stangenbohnen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch unter fließend kaltem Wasser waschen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Galgant Wurzel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einem großen Wok erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Fleisch und Galgant darin 3 Minuten Pfannenrühren. Mit der klaren Gemüsesuppe ablöschen. Chilisauce, Erdnussbutter, und alle Bohnen hineingeben und gut vermischen.