Bohnen Dip

Name: Bohnen Dip
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 5 Stk Thymianstiele; 1 Dose weiße Bohnen; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 10.09.2025

4,3 (3 Stimmen)

Ein herrlich aromatisches Rezept ist dieser Bohnen Dip mit viel Thymian. Ausprobieren lohnt sich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	weiße Bohnen
1	Stk	Knoblauchzehe
5	Stk	Thymianstiele
5	EL	Olivenöl
2	EL	Sauerrahm
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Dosenbohnen in einem Sieb abtropfen lassen und mit kalten Wasser gründlich abspülen.

Schritt 2

2 EL Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und die Bohnen hinzufügen. Die Knoblauchzehe schälen, fein schneiden und zu den Bohnen geben. Den Thymian abrebeln und die Hälfte des Thymians zu den Bohnen geben und für ca. 5 Minuten garen.

Schritt 3

Die Bohnen in ein hohes Gefäß geben. Das restliche Olivenöl, den Thymian, den Sauerrahm und den Zironensaft mit in das Gefäß geben. Mit den Pürierstab pürrieren. Anschließend mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.