Blunzenspieße

Name: Blunzenspieße
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g Blunzen; 4 Stg Jungzwiebeln; 50 g Mehl (griffig); 5 EL Rapsöl

aktualisiert am 06.05.2024

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Die Blunzenspieße gelingen schnell und ohne großen Aufwand. Zu diesem Rezept passen Braterdäpfeln oder Kümmelkraut.

Zutaten für 4 PortionPortionen

450	g	Blunzen
4	Stg	Jungzwiebeln
50	g	Mehl (griffig)
5	EL	Rapsöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn werden die Bluzen geschlält und in Würfel geschnitten, dann werden die Zwiebeln geputzt und in mittelgroße Stücke geschnitten.

Schritt 2

Nun werden die Blunzenwürfel abwechselnd mit den Jungzwiebeln auf die Holzspieße gesteckt, in Mehl gewendet und im Öl für etwa 3-5 Minuten auf jeder Seite knusprig gebraten.