Blätterteigschnecke mit Kokospudding
Diese Blätterteigschnecke mit Kokospudding schmeckt herrlich nach Kokos. Ein tolles Dessert Rezept für Feinschmecker.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 2 | Pk | Blätterteig |
| 400 | ml | Milch |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | Pk | Kokospuddingpulver |
| 0.5 | EL | Butter (zerlassen zum Bestreichen) |
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Davon 6 EL Milch entnehmen, mit dem Zucker und dem Kokospuddingpulver in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 2
Sobald die Milch kocht, von der Herdplatte nehmen, das angerührte Puddingpulver einrühren und auskühlen lassen.
Schritt 3
Den Blätterteig der Länge nach in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Diese Streifen mit dem Pudding bestreichen. Der Länge nach zusammenklappen und die Enden mit einer Gabel festdrücken.
Schritt 4
Eine runde Backform mit Backpapier auslegen. Die Puddingstreifen nacheinander in Schneckenform geschichtet in die Backform geben. Mit zerlassener Butter bepinseln.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen, Ober- und Unterhitze, bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
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