Blätterteigtorte
Das Rezept dieser Blätterteigtorte ist ideal für Kinder, die sich mal in der Küche austoben möchten. Verwenden sie frische Früchte.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 1 | kg | Erdbeeren |
| 0.5 | l | Milch |
| 70 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillepudding |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Pk | Blätterteig (Kühlregal) |
| 1 | Stk | Eigelb |
| 1 | Prise | Salz |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Teig ausrollen und rund (30 cm Durchmesser) ausschneiden. Teig auf einem Backblech im Rohr etwa 25 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen.
Schritt 2
Für die Creme 3/8 l von der Milch mit Kristallzucker, Vanillezucker und Salz aufkochen. Restliche Milch mit Puddingpulver und Dotter glatt rühren, in die kochende Milch gießen und unter ständigem Rühren aufkochen. Creme ca. 1 Minute kochen, abkühlen lassen und öfters umrühren.
Schritt 3
Erdbeeren waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Früchte halbieren. Vanillecreme auf den Blätterteigboden streichen, mit den Erdbeeren belegen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch anderes Obst verwenden.
