Blätterteigsterne

Name: Blätterteigsterne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei (zum Bestreichen); 9 TL Haselnusscreme; 0.5 EL Staubzucker

von Simone-H, aktualisiert am 17.12.2024

4,0 (4 Stimmen)

Süße Blätterteigsterne sind total einfach und schnell zubereitet. Das Rezept ist kinderleicht, schmeckt und macht Spaß.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
9	TL	Haselnusscreme
1	Stk	Ei (zum Bestreichen)

Zutaten optional

0,5

Staubzucker

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Pk Blätterteig, 9 TL Haselnusscreme

Den Blätterteig ausrollen, die Hälfte mit Haselnusscreme bestreichen, die andere Hälfte des Teiges drübergeben. Dann mit einem Sternenausstecher einzelne Sterne ausstechen.

Schritt 2

Die ausgestochenen Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Schritt 3

Nun mit einer Gabel rundherum die Ränder leicht andrücken, dadurch entsteht auch gleich ein schönes Muster.

Schritt 4

1 Stk Ei (zum Bestreichen), 0,5 EL Staubzucker

Noch mit verquirltem Ei bestreichen und ab in den vorgeheizten Ofen, bei 180°C, für ca. 10-15 Minuten goldgelb backen. Danach etwas auskühlen lassen, nach Wunsch mit Staubzucker bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sollten die Sterne nicht gleich sein beim Aufeinandersetzen, einfach etwas lang ziehen.
Die Sterne kann man lauwarm oder kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

643

Fett

39 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

56 g

Autor

Simone-H

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 25.12.2023 um 12:24 Uhr

Eine gute Anregung, etwas zum Kaffeetisch parat zu haben. Blätterteig hat man meistens auf Vorrat in der Tiefkühltruhe, da sind sie schnell gemacht. In die Nusscreme kann man in der Weihnachtszeit zusätzlich etwas Lebkuchengewürz mischen.

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