Blätterteig gefüllt mit Gemüse und Käse

Name: Blätterteig gefüllt mit Gemüse und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 250 g Frischkäse mit Kräutern; 4 Stk Karotten; 1 Stg Lauch; 3 Stk Petersilienwurzeln

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (82 Stimmen)

Der Blätterteig gefüllt mit Gemüse und Käse ist ein vegetarisches Rezept. Schmeckt als Hauptspeise oder als Beilage.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Karotten
3	Stk	Petersilienwurzeln
1	Stg	Lauch
250	g	Frischkäse mit Kräutern
1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Backen Beilage Billig & Preiswert Einfach Gemüse Käse schnell Snacks Vegetarisch Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr für den Blätterteig gefüllt mit Gemüse und Käse auf 180 Grad vorheizen. Blätterteig ausrollen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Karotten und Petersilienwurzel schälen und in Streifen schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Lauch waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

Die Hälfte der Gemüsestreifen in die Mitte des Teiges legen und mit Frischkäse bestreichen. Darauf die restlichen Gemüsestreifen legen, mit Frischkäse bestreichen und den Teig zusammen schlagen. Enden fest andrücken und mit Wasser bestreichen.