Bisquitschöberl

Name: Bisquitschöberl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter oder Öl; 8 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (31 Stimmen)

Bisquitschöberl schmecken köstlich in einer kräftigen Rindersuppe. Ein alt-österreichisches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Butter oder Öl
8	Stk	Eier
1	Prise	Salz
250	g	Mehl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppeneinlagen Backen Einfach Fettarm Omas Küche Österreich Hausmannskost

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Muffinsformen mit Butter einfetten und mit Mehl stauben. Die Eier trennen. Die Dotter mit Salz würzen und glatt rühren. Aus den Eiklar einen steifen Schnee schlagen.