Birnen-Porridge

Name: Birnen-Porridge
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Beeren; 1 Stk Birne; 1 Prise Cardamom (gemahlen); 3 EL geriebene Mandeln; 100 g Haferflocken (feinblättrig); 380 ml Haselnussmilch; 1 TL Honig; 1 EL Mandelbutter; 0.5 Stk Orange (Saft davon); 0.25 TL Vanillepulver; 0.5 TL Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

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Dieses Birnen-Porridge ist ein gesundes, warmes Frühstück, das je nach Belieben mit unterschiedlichen Früchten und Beeren zubereitet werden kann.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Haferflocken (feinblättrig)
380	ml	Haselnussmilch
0.5	Stk	Orange (Saft davon)
1	Stk	Birne
0.5	TL	Zimt
0.25	TL	Vanillepulver
1	Prise	Cardamom (gemahlen)
1	TL	Honig
3	EL	geriebene Mandeln
1	EL	Mandelbutter
100	g	Beeren

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Frühstück Einfach Gesund Vegan Vegetarisch Birnen Heidelbeer Nuss

Zeit

18 Min. Gesamtzeit 18 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Haferflocken zusammen mit der Haselnussmilch in einen kleinen Topf geben und kurz Hitze aufkochen lassen. Währenddessen schon mal die Birne in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Gewürze, die Birne und den frischen Orangensaft zum Porridge geben, die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren ca. 1 - 2 Minuten mit dem Kochlöffel umrühren.

Schritt 3

Wer mag kann am Schluss noch etwas Honig oder Ahornsirup dazu geben. Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten und zusammen mit den Heidelbeeren, den Birnen-Stückchen und Mandelbutter zum Porridge servieren.