Birnen-Haselnuss-Shake

Name: Birnen-Haselnuss-Shake
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 ml Bio-Vollmilch; 10 Stk Haselnüsse; 2 Bl Minze; 200 g Vanilleeis; 2 Stk Williams Christbirnen (sehr reif); 1 Spr Zitronensaft

von lisas, aktualisiert am 05.05.2024

4,7 (108 Stimmen)

Ein erfrischendes Rezept für späte Sommertage ist der köstliche Birnen-Haselnuss-Shake.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	ml	Bio-Vollmilch
10	Stk	Haselnüsse
2	Bl	Minze
2	Stk	Williams Christbirnen (sehr reif)
200	g	Vanilleeis
1	Spr	Zitronensaft

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Frappé/Shake Alkoholfrei Cremig Milch

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zubereitung

Schritt 1

Haselnüsse knacken, Kerne auslösen und grob hacken. Die Birnen waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Birnen grob zerteilt in einen hohen Mixbecher geben.

Schritt 2

Sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln um eine Braunfärbung zu verhindern. Vanilleeis und Milch zu den Birnen geben, mit dem Stabmixer aufmixen und in Gläser füllen. Mit den gehackten Haselnüssen und einem Minzblatt garnieren.