Bio Hühnchen mit Zimt

Name: Bio Hühnchen mit Zimt
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.2 kg Bio-Huhn; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Zweig Majoran; 3 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika frisch; 1 Zweig Rosmarin; 0.5 TL Salz; 0.5 g Zimt oder eine kleine Messerspitze

von Danie7, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (5 Stimmen)

Eine feine Geschmackskombination ist das Bio Hühnchen mit Zimt. Ein einfaches und aromatisches Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1.2	kg	Bio-Huhn
2	Stk	Paprika frisch
0.5	TL	Salz
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Zweig	Majoran
1	Zweig	Rosmarin
0.5	g	Zimt oder eine kleine Messerspitze
3	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

120 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 100 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Bio-Hühnchen ausgenommen, geputzt und gewaschen mit Olivenöl bestreichen (nach Wunsch mit Chili mischen). Das Backrohr auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Knoblauch schälen, ganz klein würfeln. Rosmarin und Majoran sehr fein schneiden. Das Hühnchen innen und außen mit Salz, Pfeffer, Majoran, Rosmarin würzen und anschließend mit dem Zimt bestreuen (nicht zuviel!).

Schritt 3

Paprika waschen, entkernen und vierteln und dann den Bauch des Hühnchens ausfüllen. Wenn Paprika übrig bleibt, kann man diesen zwischen die Haxe klemmen.