Bio Erdbeer-Himbeermarmelade

Name: Bio Erdbeer-Himbeermarmelade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Bio-Erdbeeren; 200 g Bio-Himbeeren; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Pk Vanillezucker

von berni1985, aktualisiert am 09.09.2025

3,5 (8 Stimmen)

Diese Bio Erdbeer-Himbeermarmelade ist von besonders fruchtigem Geschmack. Hier das einfache Rezept.

Zutaten für 10 PortionPortionen

800	g	Bio-Erdbeeren
200	g	Bio-Himbeeren
1	Pk	Vanillezucker
500	g	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Einfach Erdbeeren Österreich Süßspeisen Einkochen, Haltbar machen Himbeer

Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Früchte waschen, Erdbeeren klein schneiden und gemeinsam mit dem Zucker in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Schritt 2

Sobald die Früchte schön weich sind (ca. nach 6-8 Minuten), mit einem Pürierstab gut durchpürieren. Noch ein paar Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen.