Beerenmix-Marmelade

Name: Beerenmix-Marmelade
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Beerenmischung; 100 g Gelierzucker 3:1

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (9 Stimmen)

Sehr fruchtig schmeckt diese Beerenmix-Marmelade. Ein Rezept für einen Brotaufstrich und zum Füllen von Kuchen und Torten.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	g	Beerenmischung
100	g	Gelierzucker 3:1

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Beerenmischung zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben und gut miteinander verrühren. Den Topf abdecken und 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Den Topf erhitzen und die Marmelade 3-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach die Gelierprobe machen und wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, sofort in ein heiß ausgespültes Schraubglas füllen und verschließen.