Beerenglück
von hexy235, aktualisiert am 29.01.2026
Über diesen süßen Aufstrich namens Beerenglück werden sie im Winter wirklich glücklich sein. Denke sie an dieses Rezept im Sommer.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 400 | g | Himbeeren |
| 400 | g | Heidelbeeren |
| 400 | g | Brombeeren |
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 | Zweig | Rosmarin (kleiner Zweig) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen und in einem Topf mit dem Rosmarinzweig erhitzen.
Schritt 2
Rosmarin entfernen und die Früchte passieren. Es sollte ca. 1000 g Fruchtbrei über bleiben.
Schritt 3
Diesen Fruchtbrei mit dem Gelierzucker aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In sterile Gläser abfüllen und sofort gut verschließen.
Nährwert pro Portion
kcal
422
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
97 g
Autor
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