Bauernkotelett

Name: Bauernkotelett
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Gouda; 4 Stk Knoblauchzehen; 4 Stk Lammkotelett; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Speck (Würfel)

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (5 Stimmen)

Sehr deftig schmeckt dieses Bauernkotelett. Ein Rezept für ein Mittagessen am Sonntag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Lammkotelett
120	g	Speck (Würfel)
4	Schb	Gouda
4	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Käse Omas Küche Österreich Lamm Hausmannskost Speck

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Bauernkotelett zuerst das Backrohr auf 220 Grad Oberhitze vorheizen. Knoblauch schälen und fein schneiden.

Schritt 2

Speck und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl anbraten, dann aus der Pfanne heben. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig kräftig anbraten.