Basilikumsauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (18 Stimmen)

Diese Basilikumsauce passt sehr gut zu Lammfleisch. Für dieses Rezept unbedingt frische Kräuter verwenden.

Basilikumsauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

150 g Joghurt
150 g Sauerrahm
1 Bund Basilikum
3 Stk Koblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Basilikum waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Sauerrahm und Joghurt gut vermengen. Basilikum und Knoblauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Ev. noch etwas Zitronensaft untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
121
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g

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