Bananenparfait

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (24 Stimmen)

Halbgefrorenes für den heißen Sommer: das köstliche Rezept für das Bananenparfait wird mit frischen Zitronenmelisse-Blättern verfeinert.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

5 Stk Eigelb
4 Stk Bananen
150 g Zucker
1 Becher Schlagobers
1 Bund Zitronenmelisseblätter
 PortionPortionen
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Bananen Billig & Preiswert Dessert Österreich Sommer

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst die Melisseblätter gut waschen. Dann die weichen Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zucker und den Dottern verrühren.

Schritt 2

Anschließend das Obers aufschlagen und unter die Bananenmasse heben. Die Masse ca. 1 Stunde einfrieren.

Schritt 3

Danach in Scheiben schneiden und mit der Melisse garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
566
Fett
27 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
65 g

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