Bananen-Pancake-Bärchen
Bananen-Pancake-Bärchen sind ein echter Hit für Kinder. Bei diesem Rezept haben auch Kinder Spaß beim Kochen!
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Banane (reif) |
| 2 | Stk | Ei |
| 1 | EL | Zucker |
| 2 | TL | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 200 | g | Dinkelmehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 150 | ml | Milch |
| 2 | EL | Butter zum Backen |
| 3 | Stk | Heidelbeeren |
| 1 | Tube | Zuckerschrift (weiß) |
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Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für den Teig die Banane schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
Schritt 2
Nun Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
Schritt 3
Dann Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Zum Schluss das Bananenmus zugeben.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen. Für den Bauch und den Kopf mit einem Schöpfer zwei größere runde Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken. Die Pancakes erst wenden, wenn sich Bläschen im Teig gebildet haben.
Schritt 5
Danach noch 8 kleine Pancakes für den Mund, die Ohren, den Pfoten und Schwänzchen backen und als Bärchen auf einem Teller anrichten. Mit den Heidelbeeren Augen und Nase dekorieren und mit weißer Zuckerschrift die Schnauze einzeichnen.
Tipps zum Rezept
- Gesunde Bananen Pancakes können auch ohne Zucker zubereitet werden. Statt Vanillezucker kann Vanille Extrakt verwendet werden.
- Eine Prise Zimt oder ein paar Haferflocken verfeinern den Teig wunderbar.
Nährwert pro Portion
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