Bananen Cookies

Name: Bananen Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Stücke
Ingredients: 1 Stk Banane (groß, sehr reif); 100 g Haferflocken (fein); 25 g Kochschokolade (gerieben)

von Simone-H, aktualisiert am 21.05.2026

5,0 (1 Stimmen)

Bananen Cookies aus drei Zutaten sind total einfach und schnell zubereitet. Das Rezept ist kinderleicht mit nur drei Zutaten.

Zutaten für 9 StückStücke

1	Stk	Banane (groß, sehr reif)
100	g	Haferflocken (fein)
25	g	Kochschokolade (gerieben)

StückStücke

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Küchenutensilien

Backblech Schüssel

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Banane (groß, sehr reif)

Für die Bananen Cookies die Banane in einer Schüssel, mit Hilfe einer Gabel sehr fein zerdrücken.

Schritt 2

100 g Haferflocken (fein), 25 g Kochschokolade (gerieben)

Die Haferflocken einrühren und die Schokodrops unterheben.

Schritt 3

Mit einem Löffel sehr dünn auf ein mit Backpapier belegtem Blech mittelgroße Kleckse draufsetzen und flach drücken.

Schritt 4

Im vorgeheizten Ofen bei 190° C, Ober- und Unterhitze für 15-20 Minuten backen. Danach den Ofen ausschalten und 5–10 Minuten im heißen Ofen nachziehen lassen.

Schritt 5

Nach dem Backen die Cookies auf einem Gitter komplett auskühlen lassen, anschließend kann man sie schon servieren.

Tipps zum Rezept

Die Bananen Cookies halten sich für 3-4 Tage gut und luftdicht verschlossen bei Zimmertemperatur.
Je reifer die Banane, desto süßer und besser hält der Teig zusammen.
Wenn man mehr Haferflocken als die Banane verwendet, wird die Masse zwar stabiler, geschmacklich aber eher „riegelartig“.
Anstelle der geriebenen Kochschokolade kann man auch Schokodrops verwenden, die Cookies sehen dann bisschen anders aus schmecken aber gleich.

Nährwert pro Stück

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

11 g

Autor

Simone-H

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 22.05.2026 um 10:10 Uhr

Kann man machen wenn man überreife Bananen hat und diese dringend weg müssen. Ich würde aber mehr als 9 Cookies machen, da rentiert sich das anheizen des Backofens sonst kaum.

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