Avocado-Ingwer-Dip

von Georg-B, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (28 Stimmen)

Der Avocado-Ingwer-Dip ist vielseitig verwendbar, zu Fleisch, Gemüse oder als Brotaufstrich. Ein gesundes und einfaches Rezept.

Avocado-Ingwer-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Avocado
4 EL Sauerrahm
3 EL Zitronensaft
30 g Ingwerknolle
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und mit dem Zitronensaft und dem Sauerrahm fein pürieren.

Schritt 2

Ingwer schälen und fein reiben, in den Dip einmengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sehr reife Avocados verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
294
Fett
31 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

Georg-B
Georg-B
Food-Redakteur:in

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