Augsburger mit Kartoffeln

Name: Augsburger mit Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Augsburger; 2 EL Butter; 6 Stk Kartoffel; 2 Schb Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (6 Stimmen)

Augsburger mit Kartoffeln ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept aus der österreichischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Schb	Öl
4	Stk	Augsburger
6	Stk	Kartoffel
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Kartoffeln Österreich Hausmannskost

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Augsburger mit Kartoffeln zuerst die Kartoffeln schälen und dünnblättrig schneiden. In einer Pfanne mit Butter die Kartoffeln einlegen, etwas salzen und zugedeckt weich dünsten.

Schritt 2

Inzwischen die Augsburger halbieren, schälen und kreuzweise einschneiden. Das Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Augsburger beidseitig knusprig braten. Die Kartoffeln auf Teller anrichten und die Wurst darauf legen und servieren.