Apfeltorte

Name: Apfeltorte
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 7 Stk Apfel; 1 EL Butter; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Ei; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 40 g Rosinen; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (4 Stimmen)

Eine süßes Verführung aus der Steiermark ist diese Apfeltorte. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	ml	Milch
250	g	Mehl
4	Stk	Ei
1	EL	Zucker
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
40	g	Rosinen
7	Stk	Apfel
1	EL	Butter für die Form

PortionPortionen

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Torten Apfel Backen Einfach Österreich Steiermark

Zeit

95 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 75 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Apfeltorte zuerst die Rosinen in Apfelschnaps einlegen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Das Backrohr auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Tortenform mit weicher Butter ausstreichen.

Schritt 2

In einer Rührschüssel Milch, Mehl, Eier, Zucker, Salz und weiche Butterverrühren. Die Rosinen unterheben.

Schritt 3

Die Äpfel schälen, entkernen und blättrig schneiden. Anschließend in den Teig vorsichtig unterheben. Die Masse in die Tortenform füllen und etwa 45 Minuten backen.