Apfelreis

Name: Apfelreis
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 2 Stk Äpfel, süß, mittelgroß; 150 ml Apfelsaft; 1 Stk Ingwer, 1,5 cm, gerieben; 1 TL Kakaopulver; 1 Prise Kardamom; 1 Prise Salz; 2 Tasse Süßreis; 4 Tasse Wasser; 1 Prise Zimt; 2 TL Zitronensaft

von Anjali-S, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (104 Stimmen)

Ein ideales Frühstück aus der 5 Elemente Küche präsentieren wir mit diesem wärmendem und nährendem Rezept: Apfelreis

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Tasse	Wasser
2	Tasse	Süßreis
150	ml	Apfelsaft
1	Prise	Kardamom
1	Stk	Ingwer, 1,5 cm, gerieben
1	Prise	Salz
2	TL	Zitronensaft
1	TL	Kakaopulver
1	EL	Ahornsirup
2	Stk	Äpfel, süß, mittelgroß
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

5 Elemente Apfel Billig & Preiswert Frühstück Kochen Reis Süßspeisen China Wellness

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Wasser im Topf heiß werden lassen und den Süßreis dazurühren. Auf kleine Hitze zurückschalten, Deckel auflegen und 45 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

In einem anderen Topf inzwischen den Apfelsaft erhitzen. Äpfel schälen und kleinschneiden, diese mit Zimt, Kardamom, Salz, Zitronensaft und Ingwer einige Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.

Schritt 3

Das Ganze unter den gekochten Süßreis rühren. Mit Ahornsirup süßen und mit Kakaopulver bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

13 g

Autor

Anjali-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 11.05.2021 um 04:13 Uhr

Von Süßreis habe ich noch nichts gehört, werde mich mal auf die Suche machen. Ich denke, alternativ kann man auch normalen Rundkornreis (Milchreis) nehmen.

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