Apfelkren

Name: Apfelkren
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Apfel; 100 g Kren; 2 EL Öl; 2 Msp Salz; 2 EL Zitronensaft; 2 Prise Zucker

von Farori, aktualisiert am 05.05.2024

2,3 (4 Stimmen)

Traditionell serviert man in Österreich zu gekochtem Rindfleisch Apfelkren. Hier dazu das beliebte Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Apfel
2	EL	Zitronensaft
100	g	Kren
2	EL	Öl
2	Prise	Zucker
2	Msp	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und fein reiben. Sofort mit dem Zitronensaft vermischen.

Schritt 2

Den Kren schälen, reißen und unter die Apfelmasse heben. Öl und Zucker einrühren. Mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

133

Fett

6 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

18 g

Autor

Farori

User

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Kommentare

Pesu07 am 22.10.2020 um 18:05 Uhr

Der Apfelkren darf bei uns beim gekochten Rindfleisch nicht fehlen. Ich nehme dazu immer säuerliche Äpfeln.

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Apfelkren

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Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

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