Apfel Zimt Marmelade

Name: Apfel Zimt Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Äpfel; 250 ml Apfelsaft; 1 Pk Gelierzucker 2:1; 1 EL Zimt; 1 Pk Zitronensäure

von Erbse, aktualisiert am 24.06.2026

4,2 (303 Stimmen)

Besonders in der kalten Jahreszeit ist das Rezept von der Apfel Zimt Marmelade sehr beliebt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	kg	Äpfel
1	Pk	Gelierzucker 2:1
1	Pk	Zitronensäure
1	EL	Zimt
250	ml	Apfelsaft

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Den Apfelsaft zum Kochen bringen. Restliche Zutaten dazu geben und ca. 15 Min weiter kochen.

Schritt 2

Wenn die Äpfel weich sind mit Pürrierstab zerkleinern. Danach noch 4 min. weiter kochen lassen. Anschließend in die vorbereiteten Gläser füllen und auf dem Deckel ca. 30 Min stehen lassen.