Ananasfrühstück

Name: Ananasfrühstück
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ananas, frisch (davon 3 Scheiben/pro Portion); 1 Zweig frische Minze; 3 EL Haferflocken; 3 Stk Himbeeren; 3 EL Kefir; 0.5 TL Minzzucker

von lisas, aktualisiert am 05.05.2024

4,6 (60 Stimmen)

Gesund und sehr fruchtig ist dieses Ananasfrühstück. Ein tolles Rezept, wenn es Morgen schon sehr heiß ist.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Ananas, frisch (davon 3 Scheiben/pro Portion)
3	EL	Haferflocken
3	EL	Kefir
3	Stk	Himbeeren
0.5	TL	Minzzucker
1	Zweig	frische Minze

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Apfelausstecher

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Minze waschen und trocken schleudern. Von der Ananas die Blätter entfernen, das obere und untere Ende abschneiden, die Frucht schälen und Strunk entfernen (das geht sehr gut mit einem Apfelausstecher).

Schritt 2

Ananas in Scheiben schneiden (pro Portion 3 Scheiben). Haferflocken auf eine flache Platte geben, Ananasscheiben darauflegen und in die Mitte der Ananasscheiben je einen Esslöffel Kefir geben. Etwas Minzzucker darüberstreuen und mit den Himbeeren und frischen Minzeblättern garnieren.