Ahornsirup-Kekse

Name: Ahornsirup-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Ahornsirup; 30 g Buchweizen-Mehl; 80 g Butter (in Stücke); 75 g Mandeln (gehackt); 125 g Mehl; 1 Prise Salz

aktualisiert am 24.07.2025

4,0 (65 Stimmen)

Gesund und schnell sind diese Ahornsirup-Keksen. Ein Bio-Snack Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

125	g	Mehl
30	g	Buchweizen-Mehl
80	g	Butter (in Stücke)
75	g	Mandeln (gehackt)
100	g	Ahornsirup
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kekse Backen Bio Einfach Gesund Österreich Süßspeisen Vegan Vegetarisch

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Alle Zutaten wie Buchweizen-Mehl, Mehl, Ahornsirup, die in Stücke geschnittene Butter, Mandeln und Salz zu einem Teig kneten, dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz dünn ca. 0,5 mm dick auswalken und anschließend Kekse ausstechen.

Schritt 3

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Backrohr 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Ahornsirup können sie auch Honig verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

456

Fett

27 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

45 g

Kommentare

MaryLou am 17.10.2020 um 09:29 Uhr

Der Teig sollte nach dem kneten auch auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausgewalkt werden und erst danach kann man Kekse ausstechen.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 18.10.2020 um 11:06 Uhr

ja, Text wurde angepasst, danke