5 Minuten Fleisch
aktualisiert am 24.07.2025
einfaches, schnelles und köstliches Rezept
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | EL | Sojasauce |
| 4 | EL | Sherry, trocken |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
| 4 | EL | Speisestärke |
| 600 | g | Schweinsfilet |
| 5 | EL | Öl |
| 250 | g | Sojabohnenkeime |
| 1 | Dose | Mandarinenspalten |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Sojasauce, Sherry, Salz und Zucker mit der Speisestärke in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2
Die Schweinsfilets in dünne Scheiben schneiden, in der Marinade wenden und stehen lassen
Schritt 3
3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden 5 Minuten rösten. Dann auf einer Platte warm stellen.
Schritt 4
Nun im restlichen Öl die Sojabohnenkeime in der Pfanne durchrösten und salzen mit den abgetropften Mandarinen zum Schweinefleisch geben
Tipps zum Rezept
- Dazu servieren Sie am Besten grünen Salat und französisches Stangenweißbrot
Nährwert pro Portion
kcal
331
Fett
16 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
9 g
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