Zwiebel-Fisch-Gulasch

Name: Zwiebel-Fisch-Gulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 EL Butter; 0.125 l Gemüsesuppe; 2 Stk Gewürznelken; 500 g Karpfenstücke; 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 1 Stk Lorbeerblatt; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Paprikapulver (scharf); 4 Stk Pfefferkörner (schwarz); 0.06 l Schlagobers; 0.125 l Weißwein; 4 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

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Wenn Sie auf der Suche nach einem einmaligen Gericht für ein nettes Beisammensein sind, dann ist das Rezept für das Zwiebel-Fisch-Gulasch perfekt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Karpfenstücke
4	Stk	Zwiebeln
3	EL	Butter
1	EL	Paprikapulver (edelsüß)
1	TL	Paprikapulver (scharf)
1	Stk	Lorbeerblatt
2	Stk	Gewürznelken
4	Stk	Pfefferkörner (schwarz)
2	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
0.125	l	Gemüsesuppe
0.125	l	Weißwein
0.06	l	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gulasch Fisch Kalorienarm Omas Küche Hauptspeisen Wein Zwiebel

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fischstücke werden gewaschen und anschließend mit einem Küchenpapier trocken getupft. Danach werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten.

Schritt 2

Die Butter wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 10 Minuten geröstet, dann werden Paprikapulver und Gewürzte eingerührt.

Schritt 3

Nun wird das Ganze mit dem Weißwein abgelöscht und mit der Suppe aufgegossen.

Schritt 4

Die Fischstücke werden dazugegeben und das Gulasch wird zugedeckt für 20 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht.

Schritt 5

Im Anschluss wird die Suppe ein wenig auskühlen gelassen. In der Zwischenzeit wird das Schlagobers mit dem Dotter gut verrührt und unter das abgekühlte Gulasch gemengt.