Zwetschkengratin

aktualisiert am 05.05.2024
4,0 (48 Stimmen)

Ein köstliches Dessert ist dieses Zwetschkengratin. Ein Rezept für Groß und Klein. Übrigens, das Rezept kann auch als Hauptspeise serviert werden.

Zwetschkengratin
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Zwetschken
0.125 l Milch
120 g Schokolade (weiß)
180 g Sauermilch
1 Stk Eier
1 EL Vanillezucker
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen.

Schritt 2

Zwetschken waschen, entkernen und in eine eingefettete Auflaufform schlichten.

Schritt 3

Für den Guss die Milch aufkochen. Topf vom Herd nehmen und die Schokolade darin auflösen.

Schritt 4

Sauermilch, Ei und Vanillezucker darunter rühren. Guss über die Zwetschgen gießen. Im Backrohr 20 Minuten stocken lassen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. noch mit Nüssen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
320
Fett
12 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
45 g

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Das wäre eine leckere jause. Das werde ich gleich ausprobieren, dann sind die letzten Zwetschken auch verarbeitet.
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