Zucchinipüree

Name: Zucchinipüree
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Cremè fraiche; 1 Zweig Kerbel; 1 Stk mittelgroße Zucchini; 1 Prise Salz; 1 Spr Zitrone

von Laura-N, aktualisiert am 18.01.2026

4,5 (355 Stimmen)

Ein Zucchinipüree stellt eine vollwertige und sehr schmackhafte Alternative zu der klassischen Variante dar.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	TL	Cremè fraiche
1	Stk	mittelgroße Zucchini
1	Zweig	Kerbel
1	Prise	Salz
1	Spr	Zitrone

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Babyrezepte Beilage Cholesterinarm Mikrowelle Sommer Zucchini leichte Rezepte Vollwertkost

Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

21 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 6 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Waschen Sie sorgfältig die Zucchini und schneiden sie diese in Scheiben. Garen Sie sie in der Mikrowelle auf einem bedeckten Teller 6 Minuten bei maximaler Leistung.

Schritt 2

Tupfen Sie die Zucchini trocken und pürieren Sie sie. Wärmen Sie sie danach noch einmal in einem Topf auf und fügen eine Messerspitze Salz, einen Spritzer Zitrone, die Crème fraîche und den fein gehackten Kerbel hinzu.