Spinat-Erbsen-Süßkartoffel Brei

Name: Spinat-Erbsen-Süßkartoffel Brei
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Butter; 50 g Erbsen TK; 50 g Lauch; 75 g Spinat, frisch; 1 Stk Süßkartoffel; 200 ml Wasser

von Laura-N, aktualisiert am 26.03.2026

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Ein Spinat-Erbsen-Süßkartoffel Brei ist für Babys ab dem 6. Monat geeignet. Das gesunde Rezept eignet sich gut zur Einführung von Spinat.

Zutaten für 4 PortionPortionen

20	g	Butter
50	g	Lauch
1	Stk	Süßkartoffel
200	ml	Wasser
50	g	Erbsen TK
75	g	Spinat, frisch

PortionPortionen

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Babyrezepte Einfach Fettarm Gesund Kochen Spinat Erbsen Süßkartoffel

Zeit

33 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 13 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Spinat waschen und die groben Stiele entfernen. Lauch waschen und in feine dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

Die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Butter in einem Topf erhitzen und den Lauch ca. 2 Minuten darin weich dünsten. Die Süßkartoffel dazugeben.

Schritt 4

Das Wasser darübergießen und zum Kochen bringen. Nun zugedeckt 8 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.

Schritt 5

Zum Schluss den Spinat und die Erbsen hinugeben und weitere 3 Minuten garen.

Schritt 6

Das gekochte Gemüse mit einem Pürierstab oder im Mixer zu einem glatten Brei pürieren.

Tipps zum Rezept

Den Spinat-Erbsen-Süßkartoffel Brei ab dem 6. Monat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

4 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

Laura-N

Food-Redakteur:in

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