Zucchini-Tomaten-Gemüse

Name: Zucchini-Tomaten-Gemüse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 2 TL Oregano; 1 Prise Salz; 3 Stk Tomaten; 600 g Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (97 Stimmen)

Das Zucchini-Tomaten-Gemüse - Rezept passt sehr gut zu Fisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
600	g	Zucchini
1	Prise	Salz
2	TL	Oregano
3	Stk	Tomaten

PortionPortionen

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Gemüse Beilage Braten Dünsten Einfach Zucchini Tomaten

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke würfeln. Olivenöl erhitzen und die Zucchini leicht anbraten. Knoblauch darüber pressen.

Schritt 2

Die Tomaten einritzen und kochen. Nach kurzer Zeit häuten und ebenfalls würfeln. Zu den Zucchini hinzugeben.

Schritt 3

Mit Salz und Oregano würzen und nochmals 5 Minuten lang dünsten.

Nährwert pro Portion

kcal

117

Fett

8 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

7 g

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