Zucchini Gulasch
von Anna-111, aktualisiert am 28.08.2025
Dieses Zucchini Gulasch ist eine leckere Variante! Dieses Rezept ist einfach unwiderstehlich.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 250 | g | Zucchini |
| 1 | Paar | Frankfurter |
| 1 | Stk | Kleine Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 | Prise | Chiliflocken |
| 1 | EL | Mehl |
| 250 | ml | Gemüsesuppe |
| 150 | ml | Creme Fraiche |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
31 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 11 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zucchini waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Frankfurter in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden und in Olivenöl leicht anrösten.
Schritt 4
Die Zucchini, Paprikapulver und Mehl dazu geben und sofort mit Gemüsesuppe aufgießen.
Schritt 5
Dann die Frankfurter dazu geben, mit Chili, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten unter mehrmaligem Rühren leicht kochen lassen.
Schritt 6
Das Creme Fraiche einrühren und noch eine Minute kochen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
572
Fett
47 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
16 g
Autor
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