Zimtsauce

Name: Zimtsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Eidotter; 250 ml Milch; 15 g Vanillepuddingpulver; 1 TL Zimt, gemahlen; 50 g Zucker

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (227 Stimmen)

Diese Zimtsauce passt perfekt zu einem Apfelstrudel. Dieses Rezept kommt aus Omas Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	ml	Milch
1	TL	Zimt, gemahlen
50	g	Zucker
15	g	Vanillepuddingpulver
1	Stk	Eidotter

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

125 ml Milch mit dem Zucker und dem Zimt aufkochen.

Schritt 2

Die anderen 125 ml Milch mit Vanillepuddingpulver und Eidotter glatt versprudeln und in die kochende Milch einrühren. Ein wenig abkühlen lassen, aber noch warm servieren.