Wurstpfanne

von Tsambika, aktualisiert am 13.08.2026
4,8 (30 Stimmen)

Ein pikantes Rezept aus der schnellen und einfachen Küche ist diese Wurstpfanne.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Braunschweiger Wurst
100 g Zwiebel
50 g Öl
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Paprika gelb
2 Stk Paradeiser
100 g Champignons
125 ml Sauerrahm
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Pfannengerichte Braten Einfach Gemüse Österreich Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze putzen und blättrig schneiden. Paprika und Tomaten waschen und würfeln.

Schritt 2

Zwiebel im heißen Fett goldgelb anrösten, Paprika, Champignons, Knoblauch und Paradeiser zugeben, kurz durchrösten.

Schritt 3

Wurst in Streifen schneiden und untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerrahm verfeinern.

Tipps zum Rezept

  • Mit Reis oder Salzerdäpfeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
252
Fett
18 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

Tsambika
Tsambika
User

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