Wurstnudeln
von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
Wurstnudeln sind ein köstlicher Klassiker für eine Hauptspeise. Mit diesem Rezept gelingen Sie ihnen bestimmt.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Bandnudeln |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 50 | g | Schinkenwurst |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Nudeln lt. Packungsanweisung im heißen Salzwasser kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Zwiebel schälen und fein hacken. Die Wurst in feine Streifen schneiden. Dann das Öl in der Pfanne erhitzen und den Zwiebel andünsten. Danach die Schinkenwurst hinzugeben und leicht anbraten.
Schritt 3
Die fertigen Nudeln vom Nudelwasser trennen und in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Eventuell noch mit Kümmel und Paprikapulver würzen.
Nährwert pro Portion
kcal
484
Fett
12 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
76 g
Autor
User
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Kommentare
spicy-orange
Manchmal kommt bei uns bei den Wurstnudeln anstatt Schinkenwurst auch mal Extra rein. Es gibt Extrawurststangen, da schneiden wir immer Scheiben in die Nudeln.
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-michi-
Das ist bei uns auch so. Es wird manchmal auch einfach noch das verwertet was da ist. Aber ich bevorzuge es grundsätzlich schon mit Schinkenwurst
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