Würzig-Scharfes Kraut

Name: Würzig-Scharfes Kraut
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 5 EL Crême fraîche; 2 Stg Lauch; 1 EL Öl; 2 TL Senfsamen; 500 g Weißkraut; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (277 Stimmen)

Kraut ist eine tolle Beilage zu Fleisch. Eine besondere Rezeptvariante ist dieses Würzig-Scharfe Kraut. Überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	EL	Öl
2	EL	Butter
2	TL	Senfsamen
2	Stg	Lauch
500	g	Weißkraut
1	EL	Zitronensaft
5	EL	Crême fraîche

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Öl und Butter in einen Topf geben und erhitzen. Senfsamen dazugeben und anbraten, bis sie aufplatzen. Dann den Lauch und die zerhackte Chili dazugeben und weich werden lassen.

Schritt 2

Inzwischen den Kohl in feine Streifen schneiden und in den Topf dazugeben, bis er zusammenfällt. Kräftig salzen und pfeffern und mit Zitronensaft und Crème fraîche abschmecken.