Weintraubenkompott

Name: Weintraubenkompott
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 Stk Einmachgläser 500ml; 15 Stk Gewürznelken; 1 kg Trauben kernlos; 500 ml Wasser; 500 ml Weißwein; 1 EL Zimtpulver; 300 g Zucker

von tamarafabsits1, aktualisiert am 19.09.2024

4,1 (229 Stimmen)

Für diese Weintraubenkompott benötigt man eine kernlose Weintraubensorte. Das Rezept passt hervorragend als Beilage zu Süßspeisen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

3	Stk	Einmachgläser 500ml
1	kg	Trauben kernlos
500	ml	Weißwein
500	ml	Wasser
300	g	Zucker
1	EL	Zimtpulver
15	Stk	Gewürznelken

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Weißwein, Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Gewürznelken und Zimt zufügen und so lange bei kleiner Flamme köcheln lassne, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 2

Danach die Trauben hinzugeben und die Trauben für ca 5 Minuten mitkochen lassen. Anschließend sofort noch heiß in die Einmachgläser füllen und luftdicht verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

816

Fett

4 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

167 g

Autor

tamarafabsits1

User

Kommentare

sssumsi am 03.10.2021 um 07:53 Uhr

Kann man das Weintraubenkompott auch alkoholfrei zubereiten? Und warum müssen/sollen die Trauben kernlos sein?

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GuteKueche-Admin am 04.10.2021 um 08:20 Uhr

Man kann den Weißwein durch klaren Traubensaft ersetzen. Damit man nicht auf keinen Kern beißt, aber man kann natürlich auch Trauben mit Kernen nehmen, wenn es einen nicht stört.

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