Vegetarische One Pot Pasta

Name: Vegetarische One Pot Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Msp Chiliflocken; 1 l Gemüsesuppe (klar); 6 Stk Knoblauchzehen; 500 g Nudeln; 3 EL Olivenöl; 5 EL Oregano (getrocknet); 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt, 400 g); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 20.04.2026

4,6 (1.047 Stimmen)

Für alle Liebhaber der schnellen Küche passt dieses Rezept Vegetarische One Pot Pasta.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
6	Stk	Knoblauchzehen
1	Dose	Tomaten (gewürfelt, 400 g)
500	g	Nudeln
5	EL	Oregano (getrocknet)
1	l	Gemüsesuppe (klar)
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Msp	Chiliflocken

PortionPortionen

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One Pot Billig & Preiswert schnell Vegetarisch Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Zwiebel, 6 Stk Knoblauchzehen, 1 Dose Tomaten (gewürfelt, 400 g), 500 g Nudeln, 5 EL Oregano (getrocknet), 1 l Gemüsesuppe (klar)

Für die vegetarische One Pot Pasta zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit den Tomaten, Nudeln, Oregano in einem großen Topf geben und mit der Suppe übergießen.

Schritt 2

3 EL Olivenöl

Das Öl zugeben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist.

Schritt 3

1 Prise Salz, 1 Msp Chiliflocken

Zum Schluss mit Salz und Chiliflocken abschmecken und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Ebenso können Zucchini, Paprika, oder Spinat hinzugefügt werden, um mehr Gemüse in das Gericht zu integrieren. Einfach zusammen mit den Tomaten und Nudeln in den Topf geben.
Frischer Basilikum oder ein Klecks Crème fraîche passen hervorragend als Topping.
Je nach Belieben kann die Pasta zusätzlich mit geriebenem Parmesan, Pecorino oder sogar etwas Feta bestreut werden.

Nährwert pro Portion

kcal

352

Fett

10 g

Eiweiß

12 g

Kohlenhydrate

69 g

Kommentare

Shitake26 am 02.05.2017 um 08:56 Uhr

sehr verlockendes Rezept, welches ich sicherlich ausprobieren werde besonders dann, wenn
alles schnell gehen soll - werde dieses Rezept noch mit schwarzen entkernten Oliven, welche ich noch klein hacke, verfeineren

Auf Kommentar antworten

Thanya am 06.06.2021 um 20:22 Uhr

Ich persönlich mag die Nudeln lieber separat gekocht, al dente und dann eventuell kurz in der Sauce geschwenkt. Wenn ich "vollgesaugte" Nudeln mag, esse ich lieber eine Lasagne. Aber Geschmäcker sind ja verschieden. :-)