One Pot Pasta mit Huhn
One Pot Pasta mit Huhn schmeckt der ganzen Familie. Ein schnelles Rezept mit wenig Geschirr.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Hühnerbrustfleisch |
| 1 | Stg | Lauch |
| 200 | g | Champignons |
| 3 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Msp | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 250 | ml | Hühnersuppe (klar) |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Dose | Tomaten (gewürfelt) |
| 300 | g | Nudeln (nicht gekocht) |
| 150 | g | Frischkäse |
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Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die One Pot Pasta mit Huhn zuerst das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden, die Pilze putzen und vierteln.
Schritt 2
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hühnerfleisch mit den Pilzen und dem Lauch darin anbraten. Nun mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, kurz mitbraten und mit der Suppe ablöschen. Den Schlagobers gründlich unterrühren, dann die gewürfelten Tomaten und die Nudeln dazugeben. Die Nudeln müssen gänzlich bedeckt sein damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 3
Die One-Pot-Pasta für ca. 15 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. Zum Schluss den Frischkäse einrühren und vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Kurze Pastaformen wie Penne, Fusilli oder Farfalle eignen sich am besten für dieses Gericht, da sie die Sauce gut aufnehmen und gleichmäßig garen.
- Gemüse wie Zucchini, Paprika, Spinat oder Brokkoli lässt sich gut integrieren. Es sollte in kleine Stücke geschnitten werden, damit es gleichmäßig gart und gut mit der Pasta und dem Huhn harmoniert.
- Übrig gebliebene One Pot Pasta kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag wieder aufgewärmt werden.
Nährwert pro Portion
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