Vegane Grillspieße

aktualisiert am 05.05.2024
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Einfach gesund und unglaublich schmackhaft sind diese veganen Grillspieße. Das ideale Rezept für Ihren nächsten Grillabend.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Kartoffeln
1 kg gemischtes Gemüse
250 g Räuchertofu
1 Pk vegane Würstchen
100 ml Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
1 TL Salbei
1 TL Rosmarin
1 Prise Paprikapulver
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse, die Kartoffeln, der Räuchertofu und die Würstchen werden in mundgerechte Stücke geschnitten und auf Spieße gesteckt.

Schritt 2

Das Olivenöl und die Gewürze werden zu einer Marinade vermischt und über die Spieße gegossen.

Schritt 3

Dann können Sie die Spieße im Ofen bei 200 Grad für ca. 25 Minuten garen, bis sie weich sind. Gegen Ende werden sie kurz gegrillt.

Schritt 4

Mit Dips und Saucen werden die Spieße serviert.

Tipps zum Rezept

  • Eine Zubereitung nur auf dem Grill ist ebenfalls möglich. In diesem Fall werden die Kartoffeln vorgekocht.

Nährwert pro Portion

kcal
448
Fett
31 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
31 g

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